San Benedetto
Food Excellence Magazine

I ristoranti raffinati e i borghi più affascinanti d'Italia
in un magazine dedicato all'eccellenza

I borghi da visitare per scoprire gli angoli più suggestivi d'Italia.
Immergiti nei nostri racconti, tra storia, arte e tradizioni.

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Sapori
28 Febbraio 2024
Ventuno, il numero fortunato della ristorazione Fiorentina

Estro, creatività, amore per gli ingredienti e stagionalità: la ricetta del successo del Ventuno Bistrot.

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Itinerari
30 Gennaio 2024
Piemonte, percorsi da favola sul Lago Maggiore

Scopriamo insieme l’incanto del Piemonte, passeggiando sulle rive del Lago Maggiore tra ville storiche e paesaggi che tolgono il fiato.

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Sapori
08 Gennaio 2024
L’Osteria Al Turbine, emozioni, saporie passione della ristorazione veneta

Avvolta nel verde delle campagne a sud di Treviso, andiamo alla scoperta dell’Osteria Al Turbine, dove la tradizione sposa la ricercatezza e la qualità delle materie prime.

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Itinerari
21 Dicembre 2023
Toscana, tra bellezza e storia antica

Trascorriamo insieme una giornata immersa nella splendida Toscana, in particolare a Colle Val D’Elsa, tra i vigneti delle Colline del Chianti e torri antiche.

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Sapori
16 Giugno 2023
Il Mugolone, l'incanto culinario nel cuore della città di Siena

Le prelibatezze gastronomiche toscane si fondono con l'eleganza e il gusto raffinato, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile nel cuore di Siena.

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Sapori
13 Dicembre 2023
TreQuarti, l’indirizzo dell’arte gastronomicain provincia di Vicenza

Equilibro di sapori, innovazione, arte e tradizione locale sono di casa al TreQuarti, in Val Liona, e vengono raccontati con maestria dal suo chef d’eccezione.

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Itinerari
30 Novembre 2023
Sanremo da scoprire, l’incanto della città costiera ligure più famosa d’Italia

Il nostro itinerario attraverso Sanremo, ci porta a passeggio alla scoperta di uno dei luoghi più famosi della riviera ligure alla ricerca delle sue perle nascoste!

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Sapori
13 Novembre 2023
La Locanda di Pietracupa, il baluardo dell’accoglienza e ristorazione Toscana

Il viaggiatore a caccia d’eccellenza trova rifugio alla Locanda di Pietracupa, un luogo unico dove l’essenza della Toscana incontra la modernità e l’eleganza, nella regione del Chianti.

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Sapori
03 Ottobre 2023
La Capinera, una perla della ristorazione sul mare di Taormina

I sapori unici della Sicilia, raccontati da uno Chef che “contamina” con amore e passione le ricette della memoria e le rende uniche.

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Sapori
12 Settembre 2023
Akropolis Restaurant, una leggenda gastronomica nella Valle dei Templi

Sospeso tra mito e realtà, Akropolis è un tempio della cucina Siciliana che celebra la tradizione e la arricchisce con estro e maestria.

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Borghi
28 Agosto 2023
San Donato in Poggio, di qui si passava a cambiar fiorini in emozioni

Un piccolo mondo antico che insegna l'arte dell'armonia.

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Sapori
03 Agosto 2023
Grand Hotel Billia, la dimora dell’ospitalità e dell’eccellenza in Valle D’Aosta

L’ingresso per un altro mondo, fatto di relax, natura e bellezza si trova a Saint Vincent, in Valle D’Aosta e ci apre le porte per entrare nel Grand Hotel Billia.

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Sapori
22 Maggio 2023
Pranzo da Tiffany, il gioiello del lago Maggiore

Una vista indimenticabile incornicia la nostra esperienza gastronomica di prestigio al ristorante fiore all’occhiello di Villa Porta.

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Itinerari
01 Luglio 2023
Sulle tracce della Sicilia Antica

In questa avventura, ci immergeremo nelle meraviglie della Sicilia orientale, esplorando un affascinante itinerario che ci condurrà dalle pittoresche coste di Donnalucata fino alle storiche città di Gela e Marina di Cala del Sole.

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Sapori
12 Luglio 2023
Il Barbagianni, laboratorio del fine dining nel cuore delle campagne toscane

Il Barbagianni è una perla della ristorazione che fa il suo nido nel cuore di Colle Val d’Elsa, in provincia di Siena. Qui la passione per gli ingredienti locali si trasforma in piatti straordinari nelle mani del giovane e geniale chef Valerio Maceroni.

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Itinerari
01 Giugno 2023
Un tuffo nella Lombardia naturalistica

In questa gita fuori porta, esploreremo i dintorni di Brescia in un percorso alla scoperta della natura lungo il lago d’Iseo e verso un bosco incantato.

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Itinerari
01 Maggio 2023
Il Veneto delle vigne pregiate

Il nostro itinerario ci porta a scoprire le bellezze del Veneto, in particolare esploreremo il territorio in provincia di Treviso.

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Borghi
07 Giugno 2023
Montefioralle, una pausa in un'epoca lontana

L'accoglienza di un luogo in cui tutto racconta la sua storia.

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Borghi
06 Giugno 2023
Certaldo, borgo di versi antichi e dolci pendii

Un gioiello medievale custodito in uno scrigno di natura.

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Sapori
21 Aprile 2023
Zàghara, il prestigio della gastronomia siciliana

Sulle colline immerse nella campagna sicula, nasce Villa Flora un santuario dell’ospitalità d'eccellenza che col suo ristorante Zàghara ci porta in un viaggio in prima classe nell’enogastronomia.

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Sapori
22 Marzo 2023
Grand Hôtel des Iles Borromées a Stresa, un paradiso incastonato nella storia

Nasce sulla Perla del Lago Maggiore, un Hotel che ha visto passare e ospitato i giganti della storia italiana e internazionale.

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Sapori
16 Febbraio 2023
Johnny Micalusi, l’inno al Mediterraneo

Nel cuore di Roma si respira a pieni polmoni l’aria del mare e si gustano i sapori del pescato più fresco della costa Laziale.

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Sapori
24 Gennaio 2023
Daniel Canzian, maestro della cucina italiana contemporanea

Un ristorante che guarda al futuro restaurando con amore e rispetto i piatti tipici della tradizione.

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Sapori
28 Novembre 2022
Umbria: una poesia per il palato scritta dal Ristorante Trippini

Quando i colori e i sapori più autentici dell’Umbria incontrano la maestria e l’amore per il territorio, nascono i piatti unici creati dallo chef Paolo Trippini.

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Sapori
19 Dicembre 2022
Dentro le Mura, dove batte il cuore della ristorazione

Nelle antiche fortificazioni del borgo medievale di Butera troviamo l’osteria contemporanea che accoglie i propri ospiti con qualità e calore.

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Sapori
24 Ottobre 2022
L’Incontro, non solo un ristorante ma un inno al mangiar bene

Quando la creatività e gli ingredienti più pregiati si fondono nasce L’Incontro, un santuario del sapore a Salsomaggiore Terme.

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Borghi
24 Ottobre 2022
Monreale, fra tessere d’oro ed echi di civiltà lontane

Un incrocio di culture, colori ed emozioni.

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Sapori
05 Settembre 2022
Franco Mare, il fine dining con vista sul Tirreno

Una stella Michelin di fronte al mare di Marina di Pietrasanta, un ristorante che esalta la tradizione con lusso e contemporaneità.

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Sapori
02 Agosto 2022
Altavilla, dove i sapori del Mediterraneo si trasformano in arte

Una location antica trasformata con eleganza e ricercatezza, dove esperienza e innovazione esaltano la freschezza del gambero rosso di Mazara del Vallo e del pescato siciliano.

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Sapori
19 Luglio 2022
Addakuosa Mare, il sapore della Sicilia raccontato con amore

Un viaggio gastronomico esaltato dalla passione per le materie prime trattate con dedizione.

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Sapori
09 Giugno 2022
Trattoria il Pescatore, 3 generazioni di sapori e qualità

La cultura culinaria della Sicilia si tramanda dal 1969 sul lungomare di Agrigento, con maestria e rispetto per le materie prime.

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Borghi
08 Agosto 2018
Arquà Petrarca. Un'atmosfera di autentica poesia.

Adagiato su dolci pendii, uno dei borghi più belli d’Italia, amata dimora del poeta trecentesco.

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Sapori
07 Settembre 2020
La Locanda del Poeta, le emozioni nel piatto

Nella Valle del Turano, un ristorante immerso nella natura propone una cucina gourmet con tutta la ricchezza dei prodotti del territorio.

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Sapori
18 Maggio 2022
Luna Restaurant, estro e qualità sulla costa di Licata

I sapori della tradizione e la creatività si uniscono a Marina di Cala del Sole

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Borghi
16 Maggio 2022
Castellammare del Golfo, il borgo dal cuore di pietra

I tanti racconti di una terra che si immerge nel mare

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Sapori
14 Marzo 2022
META Skybar-Restaurant. Gusto internazionale con radici locali

I sapori internazionali legati alle radici sudtirolesi

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Borghi
10 Novembre 2020
Torreglia, un po' toro, un po' torre: due anime di un luogo unico

Dove la natura fa da cornice alla storia

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Sapori
14 Febbraio 2022
Nostro Bistro. Passione e amore per ogni dettaglio.

L’accoglienza e l’agio che sanno farti sentire di casa

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Sapori
17 Gennaio 2022
Atelier, il primo ristorante stellato della Val d'Ossola

Dove l’innovazione culinaria sposa con sapienza la tradizione del territorio

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Sapori
24 Marzo 2021
Antica Trattoria Ballotta, il ristorante dove riscoprire i sapori della tradizione veneta

Un locale storico con una splendida vista sui colli Euganei, una cucina autentica e un’accoglienza calorosa

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Sapori
19 Aprile 2021
MARdiVINO, un angolo di Puglia nella Piccola Venezia

Un ristorante di pesce dove gustare i sapori della cucina pugliese in una location d’eccezione

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Sapori
31 Maggio 2021
Villa Cocca, i sapori del “Tacco d’Italia” sulle rive del lago di Varese

A Gavirate, un ristorante in una location d’eccezione propone il meglio della tradizione pugliese

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Sapori
30 Giugno 2021
Pizzeria Senese, L’arte della pizza nella Città dei Fiori

Un locale che va oltre la tradizione napoletana, proponendo pizze innovative create con passione

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Sapori
05 Agosto 2021
The Lodge, cucina Nikkei e street food sudamericano in un locale dal mood eclettico

Un locale innovativo con una cucina fusion e una vista mozzafiato su Firenze

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Sapori
21 Ottobre 2021
Nolita, la terrazza con vista a Porto Recanati

Un ristorante accogliente sul lungomare, dove il pesce è il cuore del menù

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Sapori
13 Settembre 2021
Golden View, il ristorante dalla vista d’oro su Firenze

Un locale in cui si incontrano filosofia sostenibile e ricerca enogastronomica

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Borghi
28 Aprile 2021
Tignale, l'affaccio sulla meraviglia

Dove la natura ha scelto i suoi colori

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Sapori
16 Dicembre 2021
La Locanda di Piero, alla ricerca del piatto perfetto nel Vicentino

Un ristorante accogliente con una cucina creativa in continua evoluzione

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Sapori
17 Novembre 2021
Ozio Restaurant, l’osteria moderna sui tetti di Roma

Un’atmosfera calorosa, una cucina dai sapori netti e una terrazza con vista sulla capitale

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Borghi
31 Agosto 2021
Barcis, il borgo, il lago e la memoria dell’acqua

Un sogno verde e azzurro

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Borghi
29 Luglio 2021
Montalcino, il borgo del Brunello

Il luogo in cui la storia crea la leggenda

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Borghi
30 Giugno 2021
Monteriggioni, il castello che racconta le favole

La bellezza inespugnabile del passato

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Borghi
23 Giugno 2021
Montagnana, oltre le mura, dentro la storia

Uno scrigno di cultura e bellezza

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Sapori
24 Ottobre 2019
Al Quarto, una terrazza mediterranea a Cremona

Un eccellente ristorante di Hotel che ha puntato tutto su due ingredienti cardine: il migliore pescato a disposizione e una vista privilegiata di Cremona.

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Borghi
26 Marzo 2021
Peschiera Maraglio, la quiete dopo la bellezza

Il borgo a ritmo con la vita

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Borghi
26 Febbraio 2021
Aci Trezza, dove la natura diviene mito

Il borgo reso immortale da poeti, scrittori e registi

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Sapori
27 Gennaio 2021
I Due Buoi, il gusto del Piemonte nel cuore di Alessandria

Un ristorante gourmet che propone una cucina tradizionale piemontese dai sapori netti ed evocativi.

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Borghi
01 Febbraio 2021
Scilla, la leggenda si fa borgo

Là dove la Calabria volge lo sguardo alla Sicilia

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Sapori
14 Gennaio 2021
Basquiat Il Ristorantino, la cucina e l’arte

Il locale di Matera che celebra i sapori della tradizione con passione e creatività

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Borghi
11 Aprile 2018
Matera. La città dei Sassi.

Dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Umanità sorprende e affascina con un’architettura urbana unica al mondo

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Borghi
09 Dicembre 2020
Cefalù, un crocevia di culture e leggende

Riflessi di pura eleganza sul mare turchese

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Sapori
02 Settembre 2018
Harry’s Bar. Monumento all’eccellenza italiana nel mondo

Un locale unico nel suo genere, che racconta la storia della famiglia Cipriani celebrando l’Italia intera con i suoi gusti e le sue bellezze.

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Sapori
19 Ottobre 2020
Antica Osteria Righetto, l'eccellenza della cucina di fiume

Un ristorante che reinterpreta i piatti della tradizione veneta con un tocco contemporaneo.

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Sapori
10 Dicembre 2020
Harry’s Bar, un salotto fiorentino esclusivo

Un locale storico di Firenze, che offre una cucina di alta qualità e un’atmosfera d’altri tempi.

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Sapori
15 Novembre 2020
Pier the Roof, il mare tutt’intorno

Una location da favola e una cucina di pesce eccellente, nel cuore di Trieste

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Sapori
27 Ottobre 2020
Perbacco, l’osteria delle emozioni

La passione per i sapori di una volta incontra l’innovazione culinaria in un ristorante accogliente e raffinato

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Sapori
22 Settembre 2020
Pesce Briaco, il profumo del mare tra le viti e gli ulivi

Nel cuore della Toscana, un ristorante che propone una cucina di pesce di qualità, basata sulla ricerca e la valorizzazione di ogni ingrediente.

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Sapori
04 Agosto 2020
Twiga: l'eccellenza sul litorale della Versilia

Un beach club glamour e raffinato in cui gli ospiti possono godere un’esperienza unica di comfort e benessere.

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Sapori
28 Luglio 2020
Il Tartarughino: l’equilibrio perfetto dei sapori mediterranei

Un ristorante contemporaneo che propone una cucina eccellente e un intrattenimento musicale di qualità

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Sapori
14 Luglio 2020
Ristorante Belle Parti, una perla nel cuore di Padova

Nel centro storico della città, un ristorante che coniuga eleganza e attenta ricerca delle materie prime.

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Sapori
13 Gennaio 2020
Essenza, da negozio di alimentari alla cucina molecolare

Un locale che è stato diversi locali nel corso della sua storia, ma che ha sempre avuto una costante: offrire al cliente la migliore qualità possibile.

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Sapori
18 Dicembre 2019
Caffè Carducci, l’eccellenza è nel DNA

Un locale nel centro di Monfalcone che porta l’esperienza, la conoscenza e il certificato di eccellenza della famiglia Maritani.

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Sapori
04 Dicembre 2019
Locanda Mammì, il Molise è un’eccellenza da scoprire

Un ristorante nella provincia isernina con un menù in cui emergono nitidi l’orgoglio per la propria terra e la memoria delle proprie origini.

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Sapori
12 Novembre 2019
Caffetteria Torinese, la stella di Palmanova

L’incantevole cittadina friulana accoglie quello che per ben due volte è stato eletto miglior bar dell’anno.

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Sapori
15 Ottobre 2019
Posteria San Rocco, eccellenza mediterranea a Gallarate

Gli ingredienti di primissima qualità e l’attento studio alla base di ogni piatto attribuiscono a questo ristorante la stessa grande personalità del suo proprietario: Rino Gattuso.

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Sapori
26 Agosto 2019
Granduca, una terrazza sulle eccellenze di Taormina

Un locale che coniuga la vista più bella di Taormina a una filosofia che premia la tradizione sposandola all’innovazione.

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Sapori
15 Luglio 2019
Lo Scoglio, una terrazza sul golfo di Cagliari

Uno dei più longevi ristoranti di Cagliari che ha creato la propria fortuna sulla cultura del pesce locale e sul senso di appartenenza alla propria terra.

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Sapori
26 Giugno 2019
Ca’ del Poggio, vista mare tra i colli del Prosecco

Un’idea di ristorazione semplice ma rivoluzionaria che porta il pesce d’eccellenza nei luoghi simbolo di una tradizione culinaria dedita alla carne.

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Sapori
20 Giugno 2019
Tre Panoce, un'oasi enogastronomica d'eccellenza

Un ristorante sulla vetta di un colle e custodito da vigneti di Prosecco che fonde la più radicata tradizione veneta a una filosofia volta alla ricerca e all’innovazione.

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Sapori
13 Giugno 2019
Classico, il gourmet d’eccellenza a Brescia

Quella della ristorazione è solo una delle anime di questo locale che si pone come vero e proprio punto di riferimento per le serate bresciane.

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Sapori
20 Maggio 2019
Riviera, l’eccellenza nasce dalla filosofia del rispetto

Il Riviera Ristorante per Onnivori propone una cucina a metà tra tradizione e innovazione, figlia di una filosofia volta al rispetto di ogni elemento dell’Ospitalità e della ristorazione.

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Sapori
28 Aprile 2019
La Petite Langoustine, una baita a Rimini

Mare e montagna sono i due estremi che definiscono l’identità di questo locale che propone una cucina creativa realizzata con materie prime di altissima qualità.

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Sapori
31 Marzo 2019
Ristorante Marilyn. Cucina fusion e Romagna

Sul lungomare di Rimini è possibile vivere un’esperienza culinaria capace di coniugare il pescato dell’Adriatico a materie prime e tecniche esotiche.

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Sapori
28 Febbraio 2019
Il Caminetto. A Firenze, gli artigiani del sapore vero

Nel cuore della città gigliata sorge “Il Caminetto”, un ristorante capace di coniugare tradizione e innovazione in ogni aspetto delle sue proposte.

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Sapori
31 Gennaio 2019
Tana d’Orso. Un’esperienza indimenticabile tra natura e gastronomia

Una cornice incantevole nata attorno alla passione per l’ippica, incontra la cucina tradizionale che esalta le eccellenze del territorio varesino.

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Sapori
21 Dicembre 2018
Tivoli. Una Stella brilla sulle Dolomiti

Una tipica baita di montagna ai piedi del massiccio delle Tofane, location perfetta per accogliere una clientela internazionale con una cucina che sposa le eccellenze italiane.

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Sapori
21 Dicembre 2018
Al Gallo. L’eccellenza del mare nell’entroterra

Tradizione e innovazione convivono in un menù d’eccellenza che accoglie il miglior pescato dell’Adriatico. Dal 1968.

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Sapori
04 Dicembre 2018
Nineteen.La “trattoria di lusso” nel cuore di Brescia

Un viaggio enogastronomico attraverso i sapori d’Italia, guidati dalla passione di Nadia e Massimo.

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Sapori
11 Novembre 2018
Dal Corsaro. La stella più luminosa di Cagliari

Una cucina gourmet che esplora tra le radici del territorio per offrire il massimo del gusto e dell’innovazione. Dal Corsaro, si salpa verso un’esperienza indimenticabile.

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Sapori
24 Ottobre 2018
La leggenda dei Frati. L'arte in cucina

Una scelta accurata di materie prime, un menù con molta personalità, una location unica al mondo: l'arte incontra la ristorazione a Firenze.

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Sapori
08 Agosto 2018
Locanda del Gusto. Autentica eccellenza palermitana

Nel centro storico di Palermo, il ristorante giovane e ambizioso che reinventa la cucina tradizionale siciliana.

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Sapori
26 Luglio 2018
Don Ferrante. Cucina gourmet a Monopoli

Una perla del Mediterraneo, dove sapori e profumi della tradizione pugliese trovano la massima espressione in un’antica fortezza a picco sul mare.

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Sapori
21 Giugno 2018
Cenobio dei Dogi. Vero sapore di mare

Le eccellenze della tradizione ligure preservate da Remo Gatto, lo Chef che re-interpreta il gusto più autentico del Golfo Paradiso.

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Sapori
08 Aprile 2018
La Bucaccia. Dove la cultura trasporta il tempo

Nella suggestiva Val di Chiana, un’esperienza unica in cui cibo, tradizione, persone e territorio toscano si uniscono in un’amalgama perfetta.

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Sapori
08 Aprile 2018
Boeucc. La Milano per eccellenza

Nel cuore della città, tra La Scala, il quadrilatero della moda e la casa di Manzoni, va in tavola la più raffinata tradizione milanese.

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Borghi
14 Ottobre 2020
Siena, la storia ha il suo colore

L’eleganza di un luogo senza tempo.

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Borghi
12 Aprile 2018
Contrada Porto Levante, Vulcano. Un paesaggio perfetto tra cielo e mare.

Tra le insenature di un’isola palpitante di vita, crateri, sorgenti termali e acque cristalline

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Borghi
29 Settembre 2020
Colle di Val d'Elsa, il borgo con vista

Una perla di storia fra le dolci colline del Chianti

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Borghi
02 Agosto 2020
Portofino, eleganza e relax in un borgo che profuma di vacanza

Dove oltre all'amore, si trova anche l'equilibrio

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Borghi
26 Luglio 2020
San Vito lo Capo, il borgo marinaro crocevia di culture

Dove tradizioni, colori e sapori assumono infinite sfumature di azzurro

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