Tignale è un incantevole borgo situato all’interno del Parco Alto Garda Bresciano, immerso in panorami mozzafiato che offrono grandi emozioni ai suoi visitatori. Tignale è costituito da sei frazioni, collegate tra loro da una strada panoramica che attraversa un altopiano costellato da boschi, foreste vergini e paesaggi montani, i cui colori contrastano cromaticamente con l'azzurro intenso del Lago di Garda.
Qui la natura offre frutti eccellenti grazie al clima mediterraneo di questi luoghi, che garantisce temperature miti durante tutti i mesi dell'anno.
Il paesaggio è infatti caratterizzato dai terrazzamenti, realizzati alle pendici delle colline, che rendono possibile la coltivazione di frutteti e ulivi da cui, nell'antico frantoio di Tignale, si ricava un olio extravergine di oliva Garda DOP di grande valore.
Il centro storico di Tignale sprigiona un fascino particolare dato dalle tante viuzze che si snodano al suo interno e dalle caratteristiche case con i loro pittoreschi portoni in pietra.
Una passeggiata nel borgo non può che condurre alla chiesa parrocchiale Santuario della Madonna di Montecastello risalente al XVII secolo, nota sia per la sua bellezza artistica e architettonica, che per essere meta di pellegrinaggi.
A rendere ancora più suggestivo l'edificio sacro è la sua posizione: la chiesa sorge infatti su una sporgenza in pietra alta circa 700 metri, che affaccia direttamente sul lago. Ma una visita meritano anche la chiesa di San Pietro e il sito archeologico di San Giorgio in Varolo, le famose serre dei limoni e le splendide grotte dei dintorni.
Cucina locale, piatti tipici, curiosità
Protagonisti di Tignale sono anche i sapori unici di questa terra: a Tignale è d'obbligo assaggiare lo "spongadì", il dessert tipico del luogo, ma anche il vino locale che fa ottima compagnia ai piatti della tradizione.
Qui il mangiar bene è sempre accompagnato da un filo d'olio extravergine d'oliva locale e da una leggera grattata di tartufo, protagonista dell'omonima sagra che ha luogo ogni anno qui a Tignale, a cavallo fra settembre e ottobre. In quell'occasione è possibile degustare ovviamente i tartufi e i prodotti tipici e biologici, assistere a interessanti conferenze e partecipare a passeggiate guidate con dimostrazione sulle tecniche di ricerca del tartufo.
Dove mangiare in compagnia
di Acqua San Benedetto
Ristorante Al Terrazzo. Tignale (Bs)
