San Benedetto
Food Excellence Magazine

Il locale di Matera che celebra i sapori della tradizione con passione e creatività

Dai Colli Euganei alla pianura veneziana, nel nostro itinerario esploreremo borghi senza tempo, tradizioni enogastronomiche e ristoranti d’autore che raccontano l’anima più autentica di questa regione.

Adagiato su dolci pendii, uno dei borghi più belli d’Italia, amata dimora del poeta trecentesco.

Storia, natura, cucina mediterranea e modernità si incontrano nel ristorante che incarna l’eccellenza siciliana.

Scopri con noi un itinerario che celebra la bellezza della natura, la grandezza della storia e i sapori autentici della tradizione friulana.

Tradizione e innovazione si incontrano nel cuore del Golfo di Pozzuoli.

Dalla bellezza fiorita di Spello al cuore vinicolo di Montefalco, scopriamo l’anima della regione Umbria in una giornata indimenticabile.

Un’esperienza culinaria unica a Polignano a Mare, dove la famiglia Lippolis porta in tavola l’autenticità della Puglia con un tocco contemporaneo.

La Toscana medievale ci aspetta in un tour alla scoperta di Cortona e il Lago Trasimeno gustando i sapori autentici della tradizione.

Trascorri una giornata incredibile in una delle regioni più suggestive del sud Italia. Scoprirai la storica bellezza di un borgo antico, i siti naturali e le delizie culinarie tipiche pugliesi!

Incastonata nello splendido panorama di Montesilvano, la Taverna è un autentico gioiello della gastronomia abruzzese che unisce eccellenza culinaria a un'accoglienza calda e autentica.

Passa con noi una giornata incredibile in una delle regioni più affascinanti d’Italia. Scoprirete antichi borghi, siti naturali spettacolari e delizie culinarie che vi lasceranno senza fiato!

Avvolta nel verde delle campagne a sud di Treviso, andiamo alla scoperta dell’Osteria Al Turbine, dove la tradizione sposa la ricercatezza e la qualità delle materie prime.

Là dove la Calabria volge lo sguardo alla Sicilia

Affacciato sul mare di Porto San Giorgio, c’è una realtà gastronomica moderna e contemporanea che abbraccia il territorio senza stravolgere la tradizione: il ristorante L’Arcade.

Viaggia con noi in equilibrio sul confine tra Lazio e Abruzzo e scopri i borghi nascosti nel cuore degli Appennini.

Estro, creatività, amore per gli ingredienti e stagionalità: la ricetta del successo del Ventuno Bistrot.

Scopriamo insieme l’incanto del Piemonte, passeggiando sulle rive del Lago Maggiore tra ville storiche e paesaggi che tolgono il fiato.

Trascorriamo insieme una giornata immersa nella splendida Toscana, in particolare a Colle Val D’Elsa, tra i vigneti delle Colline del Chianti e torri antiche.

Le prelibatezze gastronomiche toscane si fondono con l'eleganza e il gusto raffinato, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile nel cuore di Siena.

Equilibro di sapori, innovazione, arte e tradizione locale sono di casa al TreQuarti, in Val Liona, e vengono raccontati con maestria dal suo chef d’eccezione.

Il nostro itinerario attraverso Sanremo, ci porta a passeggio alla scoperta di uno dei luoghi più famosi della riviera ligure alla ricerca delle sue perle nascoste!

Il viaggiatore a caccia d’eccellenza trova rifugio alla Locanda di Pietracupa, un luogo unico dove l’essenza della Toscana incontra la modernità e l’eleganza, nella regione del Chianti.

Sospeso tra mito e realtà, Akropolis è un tempio della cucina Siciliana che celebra la tradizione e la arricchisce con estro e maestria.

Un piccolo mondo antico che insegna l'arte dell'armonia.

L’ingresso per un altro mondo, fatto di relax, natura e bellezza si trova a Saint Vincent, in Valle D’Aosta e ci apre le porte per entrare nel Grand Hotel Billia.

Una vista indimenticabile incornicia la nostra esperienza gastronomica di prestigio al ristorante fiore all’occhiello di Villa Porta.

In questa avventura, ci immergeremo nelle meraviglie della Sicilia orientale, esplorando un affascinante itinerario che ci condurrà dalle pittoresche coste di Donnalucata fino alle storiche città di Gela e Marina di Cala del Sole.

Il Barbagianni è una perla della ristorazione che fa il suo nido nel cuore di Colle Val d’Elsa, in provincia di Siena. Qui la passione per gli ingredienti locali si trasforma in piatti straordinari nelle mani del giovane e geniale chef Valerio Maceroni.

In questa gita fuori porta, esploreremo i dintorni di Brescia in un percorso alla scoperta della natura lungo il lago d’Iseo e verso un bosco incantato.

Il nostro itinerario ci porta a scoprire le bellezze del Veneto, in particolare esploreremo il territorio in provincia di Treviso.

L'accoglienza di un luogo in cui tutto racconta la sua storia.

Un gioiello medievale custodito in uno scrigno di natura.

Sulle colline immerse nella campagna sicula, nasce Villa Flora un santuario dell’ospitalità d'eccellenza che col suo ristorante Zàghara ci porta in un viaggio in prima classe nell’enogastronomia.

Nasce sulla Perla del Lago Maggiore, un Hotel che ha visto passare e ospitato i giganti della storia italiana e internazionale.

Nel cuore di Roma si respira a pieni polmoni l’aria del mare e si gustano i sapori del pescato più fresco della costa Laziale.

Un ristorante che guarda al futuro restaurando con amore e rispetto i piatti tipici della tradizione.

Quando i colori e i sapori più autentici dell’Umbria incontrano la maestria e l’amore per il territorio, nascono i piatti unici creati dallo chef Paolo Trippini.

Nelle antiche fortificazioni del borgo medievale di Butera troviamo l’osteria contemporanea che accoglie i propri ospiti con qualità e calore.

Quando la creatività e gli ingredienti più pregiati si fondono nasce L’Incontro, un santuario del sapore a Salsomaggiore Terme.

Una stella Michelin di fronte al mare di Marina di Pietrasanta, un ristorante che esalta la tradizione con lusso e contemporaneità.

Una location antica trasformata con eleganza e ricercatezza, dove esperienza e innovazione esaltano la freschezza del gambero rosso di Mazara del Vallo e del pescato siciliano.

La cultura culinaria della Sicilia si tramanda dal 1969 sul lungomare di Agrigento, con maestria e rispetto per le materie prime.

Nella Valle del Turano, un ristorante immerso nella natura propone una cucina gourmet con tutta la ricchezza dei prodotti del territorio.

I sapori della tradizione e la creatività si uniscono a Marina di Cala del Sole

I tanti racconti di una terra che si immerge nel mare

I sapori internazionali legati alle radici sudtirolesi

Dove la natura fa da cornice alla storia

Dove l’innovazione culinaria sposa con sapienza la tradizione del territorio

Un locale storico con una splendida vista sui colli Euganei, una cucina autentica e un’accoglienza calorosa

Un ristorante di pesce dove gustare i sapori della cucina pugliese in una location d’eccezione

A Gavirate, un ristorante in una location d’eccezione propone il meglio della tradizione pugliese

Un locale che va oltre la tradizione napoletana, proponendo pizze innovative create con passione

Un locale innovativo con una cucina fusion e una vista mozzafiato su Firenze

Un ristorante accogliente sul lungomare, dove il pesce è il cuore del menù

Un locale in cui si incontrano filosofia sostenibile e ricerca enogastronomica

Dove la natura ha scelto i suoi colori

Un ristorante accogliente con una cucina creativa in continua evoluzione

Un’atmosfera calorosa, una cucina dai sapori netti e una terrazza con vista sulla capitale

Il luogo in cui la storia crea la leggenda

La bellezza inespugnabile del passato

Uno scrigno di cultura e bellezza

Un eccellente ristorante di Hotel che ha puntato tutto su due ingredienti cardine: il migliore pescato a disposizione e una vista privilegiata di Cremona.

Il borgo a ritmo con la vita

Un ristorante gourmet che propone una cucina tradizionale piemontese dai sapori netti ed evocativi.

Dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Umanità sorprende e affascina con un’architettura urbana unica al mondo

Riflessi di pura eleganza sul mare turchese

Un locale unico nel suo genere, che racconta la storia della famiglia Cipriani celebrando l’Italia intera con i suoi gusti e le sue bellezze.

Un locale storico di Firenze, che offre una cucina di alta qualità e un’atmosfera d’altri tempi.

Una location da favola e una cucina di pesce eccellente, nel cuore di Trieste

La passione per i sapori di una volta incontra l’innovazione culinaria in un ristorante accogliente e raffinato

Nel cuore della Toscana, un ristorante che propone una cucina di pesce di qualità, basata sulla ricerca e la valorizzazione di ogni ingrediente.

Un beach club glamour e raffinato in cui gli ospiti possono godere un’esperienza unica di comfort e benessere.

Un ristorante contemporaneo che propone una cucina eccellente e un intrattenimento musicale di qualità

Un locale che è stato diversi locali nel corso della sua storia, ma che ha sempre avuto una costante: offrire al cliente la migliore qualità possibile.

Un locale nel centro di Monfalcone che porta l’esperienza, la conoscenza e il certificato di eccellenza della famiglia Maritani.

Un ristorante nella provincia isernina con un menù in cui emergono nitidi l’orgoglio per la propria terra e la memoria delle proprie origini.

L’incantevole cittadina friulana accoglie quello che per ben due volte è stato eletto miglior bar dell’anno.

Gli ingredienti di primissima qualità e l’attento studio alla base di ogni piatto attribuiscono a questo ristorante la stessa grande personalità del suo proprietario: Rino Gattuso.

Un locale che coniuga la vista più bella di Taormina a una filosofia che premia la tradizione sposandola all’innovazione.

Uno dei più longevi ristoranti di Cagliari che ha creato la propria fortuna sulla cultura del pesce locale e sul senso di appartenenza alla propria terra.

Un’idea di ristorazione semplice ma rivoluzionaria che porta il pesce d’eccellenza nei luoghi simbolo di una tradizione culinaria dedita alla carne.

Un ristorante sulla vetta di un colle e custodito da vigneti di Prosecco che fonde la più radicata tradizione veneta a una filosofia volta alla ricerca e all’innovazione.

Quella della ristorazione è solo una delle anime di questo locale che si pone come vero e proprio punto di riferimento per le serate bresciane.

Il Riviera Ristorante per Onnivori propone una cucina a metà tra tradizione e innovazione, figlia di una filosofia volta al rispetto di ogni elemento dell’Ospitalità e della ristorazione.

Nel cuore della città gigliata sorge “Il Caminetto”, un ristorante capace di coniugare tradizione e innovazione in ogni aspetto delle sue proposte.

Una cornice incantevole nata attorno alla passione per l’ippica, incontra la cucina tradizionale che esalta le eccellenze del territorio varesino.

Tradizione e innovazione convivono in un menù d’eccellenza che accoglie il miglior pescato dell’Adriatico. Dal 1968.

Un viaggio enogastronomico attraverso i sapori d’Italia, guidati dalla passione di Nadia e Massimo.

Una cucina gourmet che esplora tra le radici del territorio per offrire il massimo del gusto e dell’innovazione. Dal Corsaro, si salpa verso un’esperienza indimenticabile.

Una scelta accurata di materie prime, un menù con molta personalità, una location unica al mondo: l'arte incontra la ristorazione a Firenze.

Nel centro storico di Palermo, il ristorante giovane e ambizioso che reinventa la cucina tradizionale siciliana.

Una perla del Mediterraneo, dove sapori e profumi della tradizione pugliese trovano la massima espressione in un’antica fortezza a picco sul mare.

Le eccellenze della tradizione ligure preservate da Remo Gatto, lo Chef che re-interpreta il gusto più autentico del Golfo Paradiso.

Nella suggestiva Val di Chiana, un’esperienza unica in cui cibo, tradizione, persone e territorio toscano si uniscono in un’amalgama perfetta.

Nel cuore della città, tra La Scala, il quadrilatero della moda e la casa di Manzoni, va in tavola la più raffinata tradizione milanese.

L’eleganza di un luogo senza tempo.

Tra le insenature di un’isola palpitante di vita, crateri, sorgenti termali e acque cristalline

Una perla di storia fra le dolci colline del Chianti

Dove oltre all'amore, si trova anche l'equilibrio