Friuli Venezia Giulia tra laguna, storia e sapori

Il nostro itinerario in Friuli Venezia Giulia inizia a Marano Lagunare, un pittoresco borgo di pescatori immerso nella tranquillità della laguna, dove il tempo sembra essersi fermato. Proseguiamo verso l’area archeologica di Aquileia, patrimonio dell’UNESCO, per ammirare il maestoso foro romano e immergerci nella grandezza di un passato glorioso.

La giornata si conclude a Palmanova, la famosa città a forma di stella, dove la storica Caffetteria Torinese ci accoglie con una cena che celebra i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia.

Grazie a questo percorso, uniremo natura, cultura e gastronomia in una giornata indimenticabile.

La perla della laguna

Siamo a circa 30 chilometri da Udine, per la precisione alla nostra prima tappa: Marano Lagunare. Questo borgo marinaro, dalle origini romane e dalla storia legata alla Serenissima, ricorda una miniatura di Venezia, con il suo dedalo di calli e piazzette. Unico paese friulano dove si parla il dialetto veneto, è anche il punto di partenza ideale per esplorare la laguna, un’oasi naturale straordinaria. Iconici sono i “casoni”, antichi rifugi dei pescatori, simbolo del profondo legame con la natura.

Un Boccone per pranzo

A Marano Lagunare, il protagonista indiscusso è il pescato fresco: spigola, orata, passera e anguilla, accompagnati da molluschi come vongole e fasolari, oltre ai crostacei tipici come gamberetti, moleche e masanete. Per assaporare queste delizie, il Ristorante Porta del Mar offre un’esperienza autentica, perfetta da accompagnare con San Benedetto. Un pranzo che celebra i sapori genuini della laguna in una cornice suggestiva.

Cosa vedere assolutamente

Dopo un pranzo ricco di bontà locali, ci spostiamo per la nostra prossima tappa, un vero e proprio incontro con la storia antica.

L’area archeologica di Aquileia, patrimonio dell’UNESCO, è una tappa imperdibile per immergersi nella storia romana. Fondata nel 181 a.C., fu una delle città più importanti dell’Impero e conserva tesori di inestimabile valore. Il foro romano, cuore politico e commerciale della città antica, sorprende con la sua pavimentazione originale e le colonne che evocano la maestosità di un tempo. Passeggiando tra i resti, si può ammirare la Basilica Patriarcale, i mosaici e l’atmosfera unica di un luogo che racconta la grandezza e la vitalità della civiltà romana.

Un imperdibile viaggio nel tempo, ideale per gli amanti della storia e della cultura.

Finalmente a cena

La nostra giornata immersa tra la natura e la storia si conclude a Palmanova. Proprio nel cuore della città stellata si trova la nostra ultima tappa: la Caffetteria Torinese. Ci troviamo in un ambiente accogliente e curato con un menu che esalta i sapori della tradizione friulana, reinterpretati con creatività e attenzione alla qualità. Siamo pronti per una cena che celebra la cultura gastronomica del Friuli Venezia Giulia, in compagnia di San Benedetto.

I ricordi di un itinerario che lascia il segno

Questo itinerario in Friuli Venezia Giulia è stato un intreccio di natura, storia e sapori che ci ha colpito il cuore. Dalla quiete della laguna di Marano al fascino senza tempo di Aquileia, fino alla cena raffinata a Palmanova, ogni tappa ci ha regalato grandi emozioni. Più che una gita fuori porta, abbiamo vissuto un’esperienza di bellezza e autenticità in una regione capace di sorprendere a ogni angolo, lasciando ricordi indelebili e il desiderio di tornare.