Da Lecce a Polignano a Mare, passando per i trulli di Alberobello: un itinerario che celebra la bellezza senza tempo della Puglia, tra arte barocca, architetture uniche e delizie culinarie.
Esplorare la Puglia significa lasciarsi guidare da una luce calda, che accarezza la pietra chiara delle città e si riflette sul blu del mare. In questo itinerario, l’arte e la cultura di Lecce ci aprono la strada, con i suoi dettagli barocchi e l’energia tipica del sud. Ci spostiamo poi verso Alberobello, dove i trulli sembrano usciti da una fiaba mediterranea. Infine, ci attende Polignano a Mare, dove i sapori diventano poesia. Un percorso pensato per chi ama la bellezza, dentro e fuori dal piatto.
Partiamo proprio dal cuore del Salento, per la precisione da Lecce che incanta con la sua eleganza. Soprannominata la “Firenze del Sud”, la città è un museo a cielo aperto dove il barocco leccese si esprime in forme fantasiose, scolpite nella pietra locale. Passeggiando tra le sue vie, si ammirano capolavori come la Basilica di Santa Croce e la Cattedrale di Piazza Duomo. Un luogo dove arte, storia e tradizione si fondono in un'atmosfera unica.
Pranziamo proprio nel cuore di Lecce, al ristorante I Latini che offre un'esperienza gastronomica della tradizione pugliese con un tocco di creatività. Tra le proposte spiccano le bombette caciocavallo e speck in umido, i ravioli ripieni di fave e cicoria e il dentice alla mediterranea. L'ambiente elegante e il servizio attento rendono ogni pasto un momento speciale, ideale per una pausa pranzo all'insegna del gusto e dell'autenticità.
Impossibile non fermarci ad Alberobello, nella Valle d'Itria. Questa cittadina è celebre per i suoi trulli, singolari abitazioni in pietra a secco con tetti conici, riconosciute come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
Il Rione Monti, con circa 1.000 trulli, offre un dedalo di viuzze pittoresche, mentre l'Aia Piccola conserva un'atmosfera autentica e meno turistica. Tra le attrazioni spicca il Trullo Sovrano, l'unico a due piani, oggi museo che racconta la vita tradizionale del luogo. Da non perdere la Chiesa di Sant'Antonio, unica al mondo con struttura a trullo, e il Belvedere di Santa Lucia, che regala una vista mozzafiato sui tetti della città.
Dopo una giornata tra arte, pietra e mare, arriviamo all’ultima tappa del nostro itinerario: Polignano a Mare, per una cena al ristorante Pruna incarnazione l’anima ardente della Puglia. Il locale unisce tradizione e innovazione in un ambiente accogliente, caratterizzato da un giardino incorniciato da pietre bianche e un pergolato rilassante. Il nome "Pruna", che richiama la brace ardente, simboleggia la centralità della cottura alla griglia nella loro proposta gastronomica accompagnata dalla leggera purezza di San Benedetto Millennium Water.
Dalla dorata Lecce alle fiabe di pietra di Alberobello, fino ai profumi intensi di Polignano a Mare: questo itinerario nel cuore della Puglia è un viaggio tra bellezza, tradizione e gusto. Ogni tappa ci ha regalato emozioni autentiche e indelebili, incorniciate dalla luce calda del Sud e dai sapori di una terra generosa. Un’esperienza che resta nel cuore, da rivivere con la mente e con il palato.
Lecce, la “signora del barocco” dalla fisionomia unica al mondo
Portami al borgo
In compagnia di Acqua Minerale San Benedetto
Un’esperienza culinaria unica a Polignano a Mare, dove la famiglia Lippolis porta in tavola l’autenticità della Puglia con un tocco contemporaneo.
Portami al ristorante
Una perla del Mediterraneo, dove sapori e profumi della tradizione pugliese trovano la massima espressione in un’antica fortezza a picco sul mare.
Portami al ristorante
