Crostino con carpaccio di wagyu, bottarga di branzino e zeste di limone

Crostino con carpaccio di wagyu, bottarga di branzino e zeste di limone

Nereo Ballestriero. Caffetteria Torinese, Palmanova

Pronti a ripartire

In attesa di accoglierci come ospiti in sala, lo chef del ristorante Caffetteria Torinese apre le porte della sua cucina svelando i segreti di una sua gustosa ricetta

Crostino con carpaccio di wagyu, bottarga di branzino e zeste di limone